Żvilupp Ta Chopsticks

L-istorja tal-bnedmin hija l-istorja tal-evoluzzjoni. Bit-titjib tal-metodi tat-tisjir tal-ikel, l-utensili tal-ikel żviluppaw ukoll kontinwament. Fis-soċjetà primittiva, in-nies użaw idejhom biex jaqbdu l-ikel. Fl-età Neolitika, ħafna mill-antenati tagħna użaw il-metodu tat-tisjir biex jieklu. L-ikel bażiku kien ross u fażola msajra f'poriġ, u l-ikel mhux bażiku kien imsajjar f'soppa mmerraq bl-ilma. Il-poriġ kien jittiekel b'sejf. Kien estremament inkonvenjenti li tieħu ħxejjex u laħam mis-soppa b'kuċċarina, iżda kien faċli li tieħu ħxejjex u weraq b'sikkina. Għalhekk, il-ktieb tar-riti · Quli qal, "is-soppa għandha ħxejjex, u dawk mingħajr ħxejjex m'għandhomx għalfejn jittieħdu." Zheng Xuan innota li "li żżomm huwa bħal li żżomm." Minn dan jista 'jidher li s-soppa tal-Età Neolitika kienet il-mainstream sekondarju, u kien estremament inkonvenjenti li tuża mgħarfa biex tiekol soppa. Kien saħansitra aktar impossibbli li taqbad is-soppa rqiqa sħuna b'idejk, għalhekk il-chopsticks saru l-aktar oġġetti tal-mejda ideali.

Fi ftit kliem, l-emerġenza tal-għant mhix iżolata. Sa minn nofs l-età Neolitika, fis-sit kulturali ta 'Yangshao instabu daggers u mgħaref. Meta l-istorja avvanzat sa l-età Neolitika tard, l-għerf tan-nies żviluppa sa ċertu punt, u l-kundizzjonijiet tal-għajxien tagħhom tjiebu. Tiekol bis-saffi u l-imgħaref waħdu ma setax jadatta għall-evoluzzjoni tat-tisjir, u l-emerġenza ta 'chopsticks segwa t-tendenza. Madankollu, fid-Dynasty Xia erbat elef sena ilu, it-Tun kien għadu fil-bidu tiegħu. Wara mijiet ta 'snin ta' evoluzzjoni kontinwa, gradwalment ifforma żewġ bsaten żgħar bl-istess tul li kienu itwal mill-Hukou fid-Dynasties Shang u Tang. Imbagħad żviluppat sa l-aħħar tad-Dynasty Shang. Sabiex jissodisfa l-bżonnijiet tal-ħajja lussuża u nobbli tas-sultan tiegħu, Zhou ordna li jikkaċċa l-iljunfanti u ra snienhom biex jagħmlu chopsticks tal-iljunfanti.

Peress li m'hemm l-ebda rekord tat-twelid tat-Tun, nistgħu biss intraċċaw it-twelid taż-zhantun skont diversi inferenzi u evidenza ċirkostanzjali ta 'xi esperti. Madankollu, aħna nemmnu li l-emerġenza tat-Tun hija riżultat inevitabbli ta 'tnaqqis storiku.

L-antenati tagħna ivvintaw chopsticks relatati mal-ikel. In-nazzjon Ċiniż beda l-istil tal-ħajja agrikola tiegħu kmieni ħafna. Il-wiċċ ewlieni huwa millieġ (millieġ) b'adattabilità qawwija. Hemm żewġ karatteristiċi ewlenin tal-qamħ tal-millieġ, waħda hija partiċelli żgħar, u l-oħra hija li l-ġilda mhux maħduma mhix faċli biex titneħħa. Fil-bidu, l-antenati tagħna probabbilment maxxew il-qamħ (millieġ) biex issajjar il-poriġ, u ħafna drabi ħalltu xi ħaxix selvaġġ u weraq biex issajjar flimkien, sabiex itejbu t-togħma u jiffrankaw l-ikel. Skont ir-riċerka, it-tifsira oriġinali tal-kelma "tè" hija poriġ bħal ikel imħallat ma 'ħxejjex u weraq selvaġġi. Hemm ukoll tip ta 'ikel imsejjaħ "te taż-żejt" fil-majjistral, li huwa moqli biż-żejt tal-muntun u mħallat ma' xi lewż ħelu. Jista 'jinħasel b'ilma sħun meta tiekol. Hawnhekk, it-"tè" fil-kelma "te taż-żejt" tintuża fit-tifsira oriġinali tagħha. In-nies tal-Cantonese jsejħu li tiekol il-kolazzjon "tiekol tè filgħodu". Fil-fatt, it-"tè" użat huwa eqreb lejn it-tifsira oriġinali. Fl-aċċent Hunan, il-kelma "jieklu" hija ppronunzjata bħala "biss", li hija qrib ħafna tal-pronunzja tal-kelma "tè". F'xi żoni taċ-Ċina tat-Tramuntana, il-"porridge tal-qamħ mgħolli" jissejjaħ "porridge li jwaħħal jingħorok". Bl-istess mod, "jgħorok" huwa l-istess bħal "tè". Dawn il-fenomeni kollha juru li t-te huwa oriġinarjament tip ta 'ikel. It-te huwa pjuttost idejqek biex tiekol. Ħxejjex u weraq selvaġġi se jfixklu l-fluss tat-tè, u mhux faċli li tixrob tè fil-pajjiż. Din hija ċ-ċavetta għall-invenzjoni ta 'chopsticks mill-antenati tagħna.

L-ikel tal-Punent huwa laħam inkaljat u msajjar, li jista 'jinqata' f'biċċiet żgħar u jittiekel fl-idejn. L-ikel ewlieni ta 'l-Indjani huwa r-ross, li huwa faċli biex jitqaxxar u jista' jissajjar f'ballun. Jista 'wkoll jittiekel bl-idejn. L-ikel ta 'kuljum ta' l-antenati tagħna huwa tè, li huwa tip ta 'ikel viskuż semi likwidu. Ma tistax tiekol bl-idejn, u lanqas tista’ tistad il-ħaxix selvaġġ u l-weraq li jaffettwawh. Forsi raġel tal-qedem għaqlija ħa stikka żgħira u pprova jiġbed ħaxix selvaġġ jew weraq fil-ħalq. Din hija l-forma oriġinali ta 'chopsticks. L-ewwel isem ta 'chopsticks kien "Yi", u l-kitba tradizzjonali tal-kelma "Yi" kienet "Ji". Mill-pronunzja u t-tipa, nistgħu naraw li l-funzjoni oriġinali ta 'chopsticks hija li tgħin tiekol, mhux għodda indispensabbli għall-ikel. Iżda dak iż-żmien, bsaten żgħar tal-injam u affarijiet simili ma setgħux jissejħu chopsticks. Ir-raġuni għaliex chopsticks jissejħu chopsticks hija li n-nies irid ikollhom il-ħiliet biex jużaw chopsticks, u l-ħiliet biex jużaw chopsticks jeħtieġ li jiġu mhaddma permezz ta 'prattika iebsa. Wara li l-antenati tagħna skoprew il-metodu li jieklu weraq tal-ħaxix selvaġġ fit-tè bi stikek żgħar tal-injam, kienu jimitaw wieħed wara l-ieħor, u fl-aħħar iffissaw in-numru ta 'bsaten żgħar tal-injam għal tnejn. Il-prattika tagħmel perfetta. Il-ħila tan-nies tal-qedem fl-użu ta 'bsaten żgħar tal-injam saret ogħla u ogħla. Sakemm iż-żewġ bsaten żgħar tal-injam ġew maqluba 'l fuq u 'l isfel, kienu flessibbli daqs is-swaba' tagħhom stess, u twieldu chopsticks. Hawnhekk, niddefinixxi chopsticks bħala żewġ bsaten żgħar tal-injam u l-ħiliet tal-użu tagħhom, li t-tnejn huma indispensabbli.